Oi Pessoal! Tudo bem? Hoje vou trazer uma uma receitinha que está viralizando nas redes socais: é um Rolinho de Nutella com cobertura crocante de chocolate! Vi muitos canais fazendo essa receita e resolvi testar!
Preparei um passo a passo bem detalhado para vocês. Portanto, vejam com atenção, pois ela tem alguns segredinhos na hora de enrolar. Preparado? Então vamos começar!
Dificuldade
Intermediário
Preparo
30min
Tempo Total
1:30h
Serve
5 Unidades
Ingredientes Rolinho de Nutella com cobertura crocante de chocolate
- Pão de forma (nesta receita usei 5 pães)
- 1 pote de Nutella (para rechear)
- 160g de chocolate (usei duas barras de 82g de chocolate ao leite da Hershey’s)
- Castanhas do Pará trituradas (opcional)
Como fazer Rolinho de Nutella com cobertura crocante de chocolate
Passo 1 – Pegue um pão de fôrma e passe o rolo de massa de cada lado fazendo uma leve pressão.
Passo 2 – Retire as laterais (casca) de todos os lados.
Dica: corte com cuidado para não esfarelar o pão.
Passo 3 – Após remover as laterais, passe o rolo novamente de forma suave, de modo que a superfície fique homogênea.
Passo 4 – Seu pão deve ficar com uma espessura semelhante a essa.
Passo 5 – Passe uma camada fina de Nutella apenas em um lado do pão.
Passo 6 – Enrole cada pão com cuidado até formar um rolinho. Não enrole muito fininho, isso pode quebrar o pão.
Dica: teste quantas dobras ficam boas com o seu pão e repita com os demais.
Passo 7 – Derreta o chocolate e adicione a Castanha do Pará. Mexa até que o chocolate cubra toda a castanha.
Dica: mexa devagar, de modo que a mistura fique homogênea.
Passo 8 – Coloque um rolinho de cada vez dentro do chocolate até cobrir todos os lados.
Dica: cuidado para não deixar o Robinho com uma camada muito grossa de chocolate.
Passo 9 – Após cobrir todos os Rolinhos de Nutella, leve à geladeira por 1 hora. Pronto! Agora é só saborear!
Sabor
Gostei bastante dessa receita! Ela ficou saborosa e adocicada na medida certa! Além disso, o sabor do pão de fôrma não predomina, o que achei bem interessante e agradável.
A cobertura crocante dá um ótimo contraste com a maciez da Nutella e do pão de fôrma.
Dicas finais
A parte mais sensível da receita é o pão de fôrma. Por isso, tenha cuidado na hora de passar o rolo e também de enrolar.
Observe com cuidado a quantidade de Nutella na hora de rechear. Uma camada muito grossa vai dificultar na hora de enrolar.
É isso! Nos encontramos na próxima receita, até lá!
Tabela nutricional
| Componente | Quantidade por porção | % VD* |
|---|---|---|
| Valor Energético | 406 kcal | 20% |
| Carboidratos | 50 g | 17% |
| Proteínas | 6,4 g | 9% |
| Gorduras Totais | 19,6 g | 36% |
| Gorduras Saturadas | 9,8 g | 45% |
| Gorduras Trans | 0 g | — |
| Fibra Alimentar | 1 g | 4% |
| Sódio | 148 mg | 7% |
