Dificuldade
Fácil
Preparo
10min
Tempo Total
8h
Serve
10 Pessoas
Uma das minhas combinações favoritas é queijo com goiabada, e essa mousse de queijo com goiabada tem o equilíbrio perfeito que tanto gosto!
Essa receita é bem rapidinha de fazer e fica com uma cremosidade simplesmente maravilhosa! Quer saber como fazer? Então siga o passo a passo com atenção!
Ingredientes Mousse de Queijo com goiabada
1
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 395ml de leite integral (use a caixinha do leite condensado para medir)
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1 colher (chá) de baunilha
- 1 goiabada em barra
Como fazer Mousse de Queijo com goiabada
Passo 1 – Em um liquidificador, adicione o leite, o leite condensado e o creme de leite. Bata por 1 minuto.
Passo 2 – Agora adicione o queijo parmesão ralado e bata por 1 minuto.
Passo 3 – Despeje em um recipiente e acrescente a baunilha. Em seguida, mexa com um fuê ou colher até dissolver toda a baunilha.
Passo 4 – Despeje em um fôrma e leve à geladeira por até 8 horas.
Passo 5 – Em uma panela, adicione meia barra de goiabada picada. Acrescente uma pequena quantidade de água. Em fogo baixo, mexa até derreter. Adicione água aos poucos até chegar no ponto de geléia.
Passo 6 – Cobertura finalizada. Caso deseje um ponto mais mole, adicione aos poucos pequenas quantidades de água.
Passo 7 – Desenforme a mousse e cubra com a cobertura de goiabada fria.
Passo 8 – Agora é só servir! Sua mousse de queijo com goiabada está pronta!
Sabor
Adorei o sabor dessa mousse de queijo com goiabada! A textura é cremosa e derrete facilmente na boca. O contraste entre a goiabada e o queijo dão um toque de Romeu e Julieta clássico! Também gostei do equilíbrio entre os ingredientes, ela é adocicada na medida certa!
Dicas finais
A parte mais sensível da receita é a preparação da cobertura. Ela não deve ficar nem muito grossa, nem muito aguada.
Para isso, crescente a água a medida que a goiabada for dissolvendo. Mantenha o fogo baixo.
É isso! Nos vemos em breve! Tchau!
Tabela nutricional
| Componente | Quantidade por porção | % VD* |
|---|---|---|
| Valor Energético | 205 kcal | 10% |
| Carboidratos | 27 g | 9% |
| Proteínas | 4,9 g | 7% |
| Gorduras Totais | 8,1 g | 15% |
| Gorduras Saturadas | 4,5 g | 20% |
| Gorduras Trans | 0 g | — |
| Fibra Alimentar | 0 g | 0% |
| Sódio | 90 mg | 4% |
