Dificuldade
Fácil
Preparo
5min
Tempo Geladeira
50min
Tempo Total
55min
Serve
10 Barrinhas
Oi gente! Já mostrei aqui alguns docinhos em formato de barrinhas. E hoje vou trazer uma Barrinha de Chocolate com Quinoa caseira que é muito fácil de fazer.
A receita leva apenas 2 ingredientes: chocolate e quinoa! Ela também não vai ao fogo, o que torna tudo mais fácil e prático. Eu adorei o resultado! A crocância da quinoa com a maciez do chocolate ficou simplesmente perfeita!Vamos fazer?!
Ingredientes Barrinha de Chocolate com Quinoa
- 240g de chocolate ao leite ou meio amargo
- 100g de Quinoa
- 1 colher de sopa de óleo de coco (opcional para ajudar a derreter o chocolate)
Como fazer Barrinha de Chocolate com Quinoa
Passo 1 – Em uma vasilha, derreta o chocolate em banho maria ou no microondas.
Passo 2 – Agora, adicione a quinoa aos poucos e misture lentamente até obter uma consistência pastosa.
Dica: usei cerca de 80g da quinoa para obter o resultado ideal. Lembre-se de adicionar aos poucos até obter a consistência ideal (ver passo 3).
Passo 3 – Misture até que a massa caia em blocos da colher.
Passo 4 – Adicione em uma fôrma forrada com plástico filme ou papel manteiga (usei uma fôrma de 20×5). Leve à geladeira até firmar.
Passo 5 – Retire da geladeira e corte em barras! Sua Barrinha de Chocolate com Quinoa está pronta! Bom apetite!
Dica: para facilitar o corte, esquente um pouco a faca antes de cortar.
Tabela nutricional
| Componente | Quantidade por porção | % VD* |
|---|---|---|
| Valor Energético | 212 kcal | 11% |
| Carboidratos | 20,6 g | 7% |
| Proteínas | 3,3 g | 4% |
| Gorduras Totais | 13,3 g | 24% |
| Gorduras Saturadas | 8,0 g | 36% |
| Gorduras Trans | 0 g | — |
| Fibra Alimentar | 1,5 g | 6% |
| Sódio | 13 mg | 1% |
