Oi gente! Seguindo com as receitas de sobremesas geladas, hoje vou mostrar a receita de uma Picolé de Coco com cobertura de crocante de chocolate!
A receita é bem simples e leva leite de coco. Foi a primeira vez que fiz com leite de coco (geralmente uso iogurte e creme cheese). Gostei do resultado, mas achei que a combinação ficou bem equilibrada. Vamos fazer?
Dificuldade
Fácil
Preparo
10min
Tempo Congelador
2h
Tempo Total
2:10min
Serve
12 Picolés
Ingredientes Picolé de Coco
- 400ml de leite de coco
- 100g de creme de leite
- 3 colheres de sopa de coco ralado
- 3 colheres de sopa de mel
- 1 colher de sopa de gelatina sem sabor
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Como fazer Picolé de Coco?
Passo 1 – Em uma vasilha, adicione o leite de coco, o creme de leite, o coco ralado, a baunilha e o mel. Misture bem até integrar todos os ingredientes.
Passo 2 – Derreta a gelatina com duas colheres de sopa de água.
Passo 3 – Adicione a gelatina e misture bem. Para não deixar pedaços de gelatina, misture assim que adicionar na mistura.
Passo 4 – Coloque nas forminhas e leve ao congelador por 2 horas.
Passo 5 – Derreta o chocolate e cubra os picolés. Pronto! Seu Picolé de Coco está pronto! Bom apetite!
Espero que goste e até a próxima receita! Tchau!
Tabela nutricional
| Componente | Quantidade por porção | % VD* |
|---|---|---|
| Valor Energético | 123 kcal | 6% |
| Carboidratos | 7,0 g | 2% |
| Proteínas | 1,9 g | 4% |
| Gorduras Totais | 10,7 g | 17% |
| Gorduras Saturadas | 8,0 g | 40% |
| Gorduras Trans | 0 g | — |
| Fibra Alimentar | 0,1 g | 0% |
| Sódio | 18 mg | 1% |
